冻肉解冻设备厂-焦作冻肉解冻设备-华誉机械有实力(查看)

低温高湿解冻机

1、品牌：华誉

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目前我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉质品生产企业中，冻肉解冻设备生产厂家，存在原料肉解冻环节中品质的控制，焦作冻肉解冻设备，解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。选择一种好的适宜的肉类解冻方法可以充分保证加工用原料肉的品质，从而使终产品的质量得以保证。因此肉类解冻被视为肉类加工企业生产过程中的关键点之一。因此高湿低温节能解冻技术成为了优势。

电脑自动程序解冻

设定解冻间温度范围，冻肉解冻设备厂，湿度范围在95~99；将冻肉送入解冻间，启动电脑程序。机器运转，离心风机开启，风循环启动，同时启动环境蒸汽排入房间内。

此时解冻间仍然处于一个高湿度的环境，高湿度有利于肉制品在解冻时的失水率低；随着解冻间空气中的热量不断转换给解冻的肉品，使解冻间温度缓慢下降。当解冻间温度低于设定的温度，低于设定温度时，电脑程序控制环境蒸汽的排入量。在解冻过程中，冻肉的温度一直被电脑检测，电脑将探测产品中心温度与表面温度，直到肉品温度到达程序设定的一个数值。

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冻肉解冻机

冻肉解冻机解冻优势：

1）解冻过程可阶段性控制

2）保持产品原有色泽

3）失水率低、蛋白质流失少

4）产品解冻快速均匀、能耗低

5）***微生物的生长

6）单位面积使用率高

7）设备可作冷藏保鲜使用

8）可根据客户需求量身定做

设备性能特点：

1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。

2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。

3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化高，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。