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解冻机

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2.解冻过程:刚开始库温上升，差不多上升到20℃的时候，当肉表面达到0℃左右的时候，再由制冷系统将温度降到≤8℃或者≤12℃.

3.从使用寿命来说，微波解冻的平均使用寿命是0.7年，也就是说如果频繁使用的话基本上一年换一个微波解冻机，低温高湿解冻机生产厂家，并且如果使用微波解冻的话，肉的厚度也必须控制在10cm以内，即微波解冻对肉品的厚度有一定要求，而低温高湿解冻就不会有这方面的限制.所以，如果是解冻猪后腿之类的不均匀的肉制品的话，不能用微波解冻，因为厚的地方还没有化开，低温高湿解冻机多少钱，薄的地方就已经干了.

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目前，我国的进口肉类的限制有所降低，我国肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题。特别是那些需要加工为低温肉制品和高温肉制品，解冻环节中肉类的品质、质量的损失、营养成份的流失一直是肉类企业关注的问题。肉类解冻视为冷冻保鲜存放的后环节。

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